蜜汁烤雞腿
Comments (1) 既然有了烤箱，就要多加利用。剛好手邊有棒棒腿，於是在網路上google了一下，決定就來參考網友的食譜做個蜜汁烤雞腿。
以下是我自己的改良版做法
材料：小雞腿10支
醃料：米酒2大匙、醬油2大匙、蜂蜜2大匙、麻油1大匙、薑片、蒜頭、胡椒粉少許、鹽少許
1. 將小雞腿放入醃料醃個一小時（我覺得其實醃個一晚會更入味）
2. 然後將烤盤舖上錫箔紙，並於烤盤上倒入少許熱水，烤箱預熱至200度後於鐵架上放上雞腿
3. 烘烤約20分鐘後取出鐵架，將雞腿再度刷上醃料，並翻面續烤10分鐘
4. 再度取出刷上醃料，將溫度調為180度翻面續烤15分鐘至表面呈金黃色
首度嘗試，成功！
