Comments (1) 是的，我愛你。
忘了從哪裡看來有此一說，人到了一定年紀後就會被催促找另一半，因為人是孤單的，要有伴，人才能完整。感謝老天讓我們在八年多前相遇，並在兩年前的今天正式成為彼此的伴。
儘管，我們彼此看不順眼對方的許多事，但我們卻也包容了對方更多事。此刻是第3066個日子，有你陪伴著的日子。童話故事裡總愛用公主與王子從此過著幸福快樂的日子來做美麗愛情故事的結局，雖然我們不是公主與王子，但此刻我想大言不慚說出「結婚兩週年快樂！我很幸福～」有你的陪伴，即使有再多的爭吵及無奈，我相信我們還是會克服所有難關，過著幸福快樂的日子！一直一直一直幸福快樂下去～
以上肉麻完畢了，在這個值得慶祝愛情的日子，當然也是要兼顧一下麵包。 Continue reading '謝謝你的陪伴，讓我感到幸福'»
既然有了烤箱，就要多加利用。剛好手邊有棒棒腿，於是在網路上google了一下，決定就來參考網友的食譜做個蜜汁烤雞腿。
以下是我自己的改良版做法
材料：小雞腿10支
醃料：米酒2大匙、醬油2大匙、蜂蜜2大匙、麻油1大匙、薑片、蒜頭、胡椒粉少許、鹽少許
1. 將小雞腿放入醃料醃個一小時（我覺得其實醃個一晚會更入味）
2. 然後將烤盤舖上錫箔紙，並於烤盤上倒入少許熱水，烤箱預熱至200度後於鐵架上放上雞腿
3. 烘烤約20分鐘後取出鐵架，將雞腿再度刷上醃料，並翻面續烤10分鐘
4. 再度取出刷上醃料，將溫度調為180度翻面續烤15分鐘至表面呈金黃色
首度嘗試，成功！
都三月了。
大過年期間冷到亂七八糟，昨天卻是我有記憶以來史上最熱的元宵節。就這樣，農曆年就在攝氏28度下劃上了句點。
其實，現在的日子對我而言都不太具有什麼意義。週一到週五都差不多，只有以是否住在自己的小窩來區別週間的時間；週末六日也差不多，只有以老公是不是有去打球來分別。畢竟全職家庭主婦洗衣煮飯是沒有假期的。唯一確幸跟往年不同的是，今年我沒有休假上班恐懼症。
總之，這個虎年就這樣糊里糊塗開始，只希望不要虎頭蛇尾地結束。我期待這個年，人生能戲劇性但正向地轉折。
在新年正式結束的這天，祝大家虎年快樂，虎虎生風。
ps. 這娘味十足的小提燈是山地仙姑他們今年華南金控贊助台北燈會來的。是隻有睫毛的母老虎。
前天心血來潮，忽然想到已經好久都沒有做炸豬排了，上一次做，應該是在七年前還在Boston時的事。於是就備好材料，做了個豬排兩吃。作法簡單只是耗時較久。賣相及味道都頗受好評，特此記錄。
材料：豬肉、麵粉、雞蛋、油炸粉、洋蔥、青蔥、高麗菜絲
醃料：鹽、胡椒粉、米酒少許
作法：
1. 將豬排拍鬆，並加入醃料靜待三十分鐘
2. 將豬排依序沾麵粉、蛋汁、油炸粉後，下油鍋小火慢炸至外皮酥黃即可
3. 高麗菜切細絲，豬肉切片淋上醬料即可上桌（沾醬我也是自製調味：蕃茄醬+醬油膏+烏醋+白糖）
4. 若要做豬排丼，則再熱油加入洋蔥青蔥後，加入少許醬油味醂調味，再將豬排放入，淋上蛋汁即可
今天一早，看到plurk上以前廣告公司小老闆的一個新聞分享，她的標題是溫柔醫生bye bye，於是，點進去後看到這樣的震驚消息讓我整天都感到憂傷。
在2004年當我還是個小AE時，幫客戶露得清做了一系列的皮膚科醫師專欄。在那時和小老闆跑遍各大醫院，訪問了五位名副其實的美女皮膚科醫師。與五位醫師經過多次的訪談，就唯唯對這位長庚的皮膚科主治醫師特別有深刻印象。她的外型甜美，聲音輕柔，於是小老闆和我都叫她溫柔醫師。
翻出當年的色稿，人事已非。（翁雯柔醫師，左二）
猶記得當時為了系列雜誌稿進棚拍照，當時為醫師們做造型師的，還是目前各大女性造型節目裡熾手可熱的Kevin老師。
讓我感念必須把握當下，珍惜現有的一切。
R.I.P. 溫柔醫師，一路好走。
Panorama theme by Themocracy
