屢戰屢敗，越挫越勇？
Comments (0) 或許自己沒有想像中頑強，所以開始心灰意冷，覺得無計可施了。儘管一而再再而三付予自己堅持下去的勇氣，卻不知是否也該是時候給予自己放棄的勇氣了。
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似曾相識
By Dale, February 3, 2010 11:35 am
這是巴黎我愛你（Paris, je t’aime）的片段及片中的配樂。最近在偶然中又看到了這個片段，於是與姊妹一起時常進出電影院，一同衝刺金馬影展的那段時光又湧上心頭，忽然間覺得，原來我曾經最最喜愛的event，也和再看到這部電影片段一樣，有一點模糊，有一點似曾相識，但只要稍稍碰觸，就會直達神經底層，感觸良多。
原來，我喜歡的，不一定可以永遠持續，但就是會許給它一個位置讓它一直存在著直到永遠。
巴黎我愛你是集結了在巴黎發生的二十個愛情片段，好浪漫我好喜歡。不禁讓我想起了Boston，那似曾相識的時光。
numbers
By Dale, January 20, 2010 2:00 pm
7+1=23,046
16+1+1=50,082
Maybe people cannot do everything right, but it’s impossible do everything wrong.
Sometimes what you give does not equal to what you get; and sometimes you even have to double the efforts to get the same outcome. Unfortunately, even the outcome is not always what you want.
Therefore, I simply hope everything I did is worthy; and even if it’s not rewardful, I would never regret.
海鷗食堂
By Dale, January 15, 2010 4:45 pm
海歐食堂是一部在芬蘭拍攝的日本電影。片子很悠適恬靜，很適合想要平淡幸福的人觀賞。尤其適合女子在鬱鬱寡歡時觀看，看完後心頭禁不住就甜了起來（註）。片子裡面沒有愛情，但是有三個女人在遠離故鄉聚首一室的幸福。
女主角是一位中年婦女，在芬蘭首都赫爾辛基開了一間食堂，她堅持自己喜歡的信念與夢想，主菜堅持一定要賣日本飯糰，並且希望能供提供客人美味的食物。一位是在地圖上隨手一指到芬蘭，並且會背完科學小飛俠歌詞的婦人。另一位是終於卸下重擔來到芬蘭卻行李不見，愛上芬蘭森林及希望參加空氣吉他比賽的女子。於是，食堂從空無一人到後來的高朋滿座。加了魔咒的咖啡，剛出爐的肉桂卷，還有現做的料理，食堂的成功沒有秘密，只是堅持和用心而已。
女主角說「我只堅持自己喜歡的事。」
我希望我也能堅持我的信念，並且幸福。
註：別說我擅自為此部電影冠上女子電影的抬頭，但男人肯定比較無法感受這種細膩的平淡。
烤箱初體驗–綠茶餅乾
By Dale, January 12, 2010 11:47 pm
前陣子我嬸嬸給了我們一台烤箱，於是為了物盡其用，就準備來做些烤箱料理，並決定把它的第一次獻給了綠茶餅乾。綠茶餅乾的食譜是從網路上google來的（食譜請看這裡），作法看起來不太難，於是在超市備齊了材料後就準備開始啦。
材料：
無鹽奶油100g
蛋2顆
細砂糖60g
低筋麵粉200g
綠茶粉3大匙
作法：
1. 將無鹽奶油軟化後，將糖過篩加入奶油裡一起打至鬆發變白。
2. 將蛋打散成蛋液，慢慢加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌拌勻。
3. 將綠茶粉加入麵糰中拌勻。（此時的麵糰看起來並不可口！，甚至是有一點噁心，可能我的做法有誤？！）
4. 將麵糰放入塑膠袋中，用桿麵棍桿桿平（我沒有桿麵桿，我是拿紅酒瓶來桿），放入冰箱冷藏至稍微變硬。
5. 取出作法4的麵皮，切成喜歡的形狀，我是拿小杯子切出小圓形。
6. 將烤盤鋪上烘培紙，將餅乾放入，以170度烤25分鐘即完成。（原食譜是烤30分鐘，但我的第一盤烤30分鐘有一點太焦，第二盤烤25分鐘比較剛好）
第一次成果自己覺得還OK，雖不像外面賣的餅乾精緻及美觀，但香味口感都有綠茶餅乾的樣子。及格。
